孜然粉碎机_高速辣椒面粉碎机

孜然粉碎机

曲阜龙钰孜然粉碎机 | 齿爪式粉碎 多型号可选

曲阜龙钰爪式粉碎机以齿爪式粉碎结构为核心,通过高速旋转的齿爪盘对物料产生冲击和剪切作用,使物料逐步粉碎至所需细度。整机结构紧凑,占地小,适用于中小型加工场所。支持全国发货。

曲阜龙钰爪式粉碎机 官方技术参数

以下为曲阜龙钰机械各型号爪式粉碎机的核心参数,均来自厂家实测数据:

参数项目LY-15型齿爪式粉碎机LY-19型齿爪式粉碎机LY-21型齿爪式粉碎机
设备型号LY-15型齿爪式粉碎机LY-19型齿爪式粉碎机LY-21型齿爪式粉碎机
参考产量80-100kg/h100-150kg/h100-150kg/h
配套功率1.5kw2.2kw3kw
机身材质铸铁铸铁铸铁
转子直径150mm190mm150mm
主机转速6500r/min5600r/min5500r/min
整机重量约 19kg约 22kg约 29kg
外形尺寸450×300×650mm470×350×700mm450×550×850mm

选型建议:初次购买建议先明确加工物料和细度要求,再根据厂家推荐选择合适的型号和筛网配置。

香辛料要细粉,齿爪式靠的是转速不是筛孔

孜然、辣椒面、胡椒这类香辛料,粉碎的要求和饲料不一样:要的是细粉 + 均匀,因为香味成分在粉粒里,粉越细,香气释放越充分。

齿爪式粉碎机(LY-15、LY-19、LY-21 这三款)能达到的细度靠的是高速:转速五千五到六千五百转每分钟,齿爪盘高速撞击加上筛网的二次分级。这一档转速是饲料锤片式(三千六)的两倍,磨出来的粉自然细得多。

但齿爪式有个结构上的限制:它是靠齿和爪的间隙挤压剪切,不是靠锤片反复砸。所以进料要均匀、量不能大,一次塞太多反而打不细(料层厚了齿爪咬不到底)。

所以用齿爪式做香辛料粉碎,喂料要「少而匀」:一只手不停往进料口点着加,不要一次倒一把。这一条和饲料粉碎机「压着喂」的做法正好相反。

孜然和辣椒面,物理性质差很远

孜然是小颗粒(直径一到两毫米)、含油百分之十到十五、质地脆。辣椒面本身已经是粉状了(干辣椒打出来的),它的问题是籽和皮混在面里,籽很硬、皮很软。

孜然的问题在含油:油会让粉粘,和菜籽饼一个道理但轻一些(孜然颗粒小、粘性弱)。筛孔建议四到六毫米,太细的筛在油粉上挂料。

辣椒面的问题是籽:籽比壳硬,齿爪打不烂就整颗从筛孔漏下去(如果筛孔大于籽径),或者卡在筛网上(如果筛孔小于籽径)。解决办法是先把辣椒的籽和皮分开——这在辣椒酱和辣椒粉的生产里是标准工序,机器不解决这个。

辣椒还有一个现场问题:粉尘刺激。辣椒粉的粉尘对呼吸道和皮肤刺激明显,打的时候要戴口罩和护目镜,开窗或者装除尘,工作完立刻洗手(辣椒素不溶于水,普通洗手液去不掉,要用小苏打水或者酒精)。

三款齿爪式,家用还是商用

LY-15:八十到一百公斤每小时,1.5 千瓦,家用二百二十伏,铸铁机身,转子直径一百五十毫米,转速六千五百,十九公斤,外形四百五十乘三百乘六百五十。

LY-19:一百到一百五十公斤,2.2 千瓦,二百二十伏,铸铁,转子一百九十毫米,五千六百,二十二公斤,四百七十乘三百五十乘七百。

LY-21:一百到一百五十公斤,3 千瓦,二百二十伏,铸铁,转子一百五十毫米,五千五百,二十九公斤,四百五十乘五百五十乘八百五十。

三款都是家用二百二十伏(单相),这是齿爪式和锤片式的一个明显差别:锤片式最小的也要 7.5 千瓦三相,齿爪式一千五就能用单相电。所以做孜然、辣椒面这类小批量香辛料,齿爪式是更现实的选择。

容量上:LY-15 的十五公斤和 LY-19 的二十二公斤都是一只手能拎起来的,适合家庭作坊和小餐饮。LY-21 二十九公斤稍重,商用小作坊更合适。

筛网要备细的。齿爪式的筛网孔径一般有零点八、一、二、四毫米几档,做香辛料粉用零点八到一毫米那一档;筛孔越小产量掉得越快,这一档机器本来产量就不高,减半是正常的。孜然粉碎机要出细粉,筛网就是它的瓶颈——同样的机器换零点八筛和换四筛,产量能差三倍。

还要注意铸铁机身的重量:铸铁是齿爪式的优点(重、稳、高速不抖),也是缺点(搬不动、占地方)。放在固定的台面上用,不要经常挪。

总结

爪式粉碎机的参数直接影响粉碎效果,曲阜龙钰在齿爪盘材质和平衡工艺上注重品质保障。如需了解不同型号参数和适用场景可联系厂家。

如需了解孜然粉碎机具体报价与发货周期,欢迎联系我们:

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